マレーシアのチキンライス（Nasi ayam）

マレーシアの代表的な料理に

チキンライス（Nasi ayam）

があります．

お店によって添えられているチキン（dagin ayam）の
調理法は異なりますが
例えばクアラルンプールのKLCCにあるフードコートで
注文したときのチキンライス（Nasi ayam）はこんな感じでした．
スープは付いてきますが，豆乳は追加購入分です．
添えてあるソースはチリソースです．
マレーシア人はかなりチリソース好きなようで
いろいろな場面で「チリソースが必要か？」と聞かれます．


P1010738 posted by (C)apist082

シンガポールでも食べることができますが
レジャーアイランドのセントーサ島で食べた
チキンライス（Nasi ayam，注文したときはChiken rice)は
こんな感じでした．


P1010976 posted by (C)apist082

お店によってそれぞれの味があるので
チキンライス（Nasi ayam）を極める旅というのも
おもしろいかも知れませんね．．．
でも
そんなことしたら飽きるよねぇ．（＾＾；；


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マレーシアのコーヒー （ Kopi ）

マレーシアで単にコーヒー（ Kopi ）を注文すると
練乳（コンデンスミルク）と砂糖たっぷりのコーヒーが出てきます．

普段はブラックのコーヒーを飲むことが多いのですが
マレーシアに行くと
なぜかこのコーヒーを違和感なく飲むことができます．
屋台( gerai )で飲むと
１杯１～２ＲＭ程度だと思います．

さすがに飲み続けると飽きてくるので
コンデンスミルク抜きで砂糖のみが入ったコーヒーを

Minta kopi o.

と注文してみたり
さらに砂糖の甘さも抑えるために

Minta kopi o kurang manis.

や，砂糖も抜きのブラックコーヒーを

Minta kopi o kosong.

と注文したりします．

日本にいるときは，
夏場でもアイスコーヒー　（ kopi ais ）を飲むことはほとんど無く
もっぱらホットコーヒー　（ kopi panas ）なのですが
マレーシアにいるときは
朝食時を除くと，殆どをアイスコーヒーを飲んで過ごしていたような気がします．

たまには
スターバックスコーヒーも飲みたくなって
立ち寄ってみたこともありますが
８ＲＭ（３００円程度）以上して
マレーシアでは割高なので
あまり頻繁には利用しませんでした．

屋台（ gerai ）での飲食の場合には
飲み物を含めても
１食で８ＲＭもかからないことが殆どなので
スターバックスやマクドナルドでの
飲食の割高感が気になりました．


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マレーシアの通貨（マレーシア・リンギット，Ringit Malaysia , RM ）

マレーシアで用いられている通貨はマレーシア・リンギット（Ringit Malaysia）で，
通常ＲＭと表記します．
また，補助単位はマレーシア・セン（Sen Malaysia）で，
通常￠と表記します（または，小数点以下でＲＭと併せて１．５ＲＭなどと表記します）．
１ＲＭ＝１００￠です．

「マレーシア通貨（リンギット）への両替」でも書いたように
１ＲＭ≒￥３３のレートで比較的安定しているようです．

紙幣としては
１００ＲＭ，５０ＲＭ，１０ＲＭ，５ＲＭ，２ＲＭ，１ＲＭ
の６種類有り，マレーシアでの日常生活では１０ＲＭ以下の紙幣を使う機会がほとんどです．
日本の紙幣に比べてカラフルですが，かなりくたびれた紙幣も流通しています．
また，全般的にコンパクトな作りなので日本での財布に入れるとかなりの余裕があります．
当たり前のことですが，屋台などでは高額紙幣を出すとかなり嫌われると思います．
両替するときには５０ＲＭ以下の紙幣を多めにもらった方がよいかも知れません．

硬貨としては
１ＲＭ，５０￠，２０￠，１０￠，５￠，１￠
の６種類です．このうち１ＲＭ～１０￠を良く使います．
特に２０￠は，公衆トイレの使用料としても使うので
使い勝手の良い硬貨ではないかと思います．
５￠，１￠は，日本での５円，１円硬貨的な感じで
たまり出すと大変なことになるので
貯まらないようにこまめに使った方がよいというかんじでしょうか．
これらも公衆トイレを使うときなどに
２０￠分を纏めて渡すという感じで使うことが多かったですね．




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