マレーシアのチキンライス（Nasi ayam）

マレーシアの代表的な料理に

チキンライス（Nasi ayam）

があります．

お店によって添えられているチキン（dagin ayam）の
調理法は異なりますが
例えばクアラルンプールのKLCCにあるフードコートで
注文したときのチキンライス（Nasi ayam）はこんな感じでした．
スープは付いてきますが，豆乳は追加購入分です．
添えてあるソースはチリソースです．
マレーシア人はかなりチリソース好きなようで
いろいろな場面で「チリソースが必要か？」と聞かれます．


P1010738 posted by (C)apist082

シンガポールでも食べることができますが
レジャーアイランドのセントーサ島で食べた
チキンライス（Nasi ayam，注文したときはChiken rice)は
こんな感じでした．


P1010976 posted by (C)apist082

お店によってそれぞれの味があるので
チキンライス（Nasi ayam）を極める旅というのも
おもしろいかも知れませんね．．．
でも
そんなことしたら飽きるよねぇ．（＾＾；；


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